主料:
马铃薯淀粉,140克低筋面粉,
20克,
奶粉,
25克,
鸡蛋,
1个
辅料:
细砂糖,
15克,
蜂蜜,
1汤匙,
黄油,
40克,
无铝泡打粉,
3克蜂蜜蛋果子的做法步骤
1.主要材料集合图,黄油融化。马铃薯淀粉、泡打粉、低粉混合过筛。
2.鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
3.加入蜂蜜,搅拌均匀。
4.加入所有粉类。
5.翻拌均匀。
6.加入融化的黄油。
7.翻拌均匀,和成面团。
8.取一小块面团,搓成手指粗细的长条形。
9.分割成小面团。
10.取一个小面团,放在手心,两手来回搓圆成小球。
11.做好所有,摆在铺好油纸的烤盘上,空开距离。送入预热170度的烤箱中层,上下火烤10分钟,移至上层,烤2-3分钟上色。烤箱焖5分钟取出。
12.烤好的蛋果子。放凉后密封保存。
小窍门&温馨提示
1、搓圆蛋果子要有耐心,可以几个同时进行。
2、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
3、尽量将蛋果子搓的大小一致,才能保证烤熟时间相同。
4、蛋果子较小,小心不要烤焦。
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烘焙 儿童 饼干 下午茶 乳酪蛋糕 儿童节 其他菜系 低筋面粉
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